Vous venez de vous mettre en colère à cause d'une petite peur passagère et vous vous apprêtez à vous mettre à table... Vous êtes encore nerveux de cette colère alors je vous propose une recette purificatrice, zen en plat chaud; c'est simple et bon!
Les ingrédients (pour deux personnes):
*2 gros poireaux ou 3 moyens
*50 g de beurre
*2 grosses cuillères de crème fraiche
*1 citron vert voir 2 si vous aimez l'effet nettoyant!
*1 grosse cuillère de moutarde de dijon
*saumon fumé en tranche (4/5 tranches)
* sel et poivre du moulin abondement
1* Laver, couper en petits morceaux les poireaux, Plus les poireaux sont fondants, mieux c'est pour le palais!
2*Fondre le beurre, ajouter les poireaux, mélanger et couvrir 25min environ à feu doux
3*Préparer dans ce lape de temps dans un récipient le zeste de citron (en rappant le citron), son jus, la moutarde, la crème, le sel et le poivre, bien mélanger puis incorporer sur les poireaux et encore bien mélanger dans la casserole
*4 Couvrir, laisser cuire 10 min, rapidement: couper les tranches de saumon en petits morceaux et vite mettre dans la casserole
Voilà, c'est prêt au bout de 30 min! (20+10) Bon appétit!
Moins vous vous mettrez en colère et moins vous aurez à préparer cette recette!
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